- Được gieo cấy tại Điện Biên, Việt Nam

- Nếp cẩm hay còn được gọi là " bổ huyết mễ", là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao.

- So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein hơn 6,8% và chất béo hơn 20%

- Không chỉ thế, nó còn chứa 8 loại axitamin cùng carotence và các nguyên tố vi lượng cần thiết.

- Trong gạo nếp cẩm chứa chất xơ, chất chống õi hóa tương đương các quả việt quất hay quả mâm xôi, đặc biệt là nguồn vitamin E phòng phú 

Gạo nếp cẩm là loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các món ăn hàng được chế biến từ gạo nếp như xôi, chè, bánh…nhưng khi ăn gạo nếp cẩm, bạn có bao giờ nghĩ mình đang hấp thụ vào cơ thể một bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả chưa?

Trong y học cổ truyền, gạo nếp nói chung có tính ấm, vị ngọt, bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng…đặc biệt ở loại gạp nếp cẩm còn rất tốt cho máu huyết và tim mạch.

GẠO NẾP CẨM

THÀNH PHẦN :

- Gạo nếp cẩm vùng cao xay thô, giữ lại toàn bộ cám và phôi mầm gạo

- Gạo được đóng gói ngay, không sử dụng chất bảo quản, đánh bóng hay chất chống mối mọt

CÔNG DỤNG:

- Gạo dùng để nấu xôi, nấu cháo, làm sữa chua nếp cẩm

- Gạo được dùng phong phú ở các món ăn khác nhau và rất tốt cho sức khỏe

CÁCH SỬ DỤNG:

- Vo gạo 1 lần rồi bỏ nước

- Ngâm gạo từ 6-10 tiếng trước khi nấu

- Có thể thêm chút muối và dầu oliu

LỢI ÍCH CỦA NẾP CẨM
- Gạo nếp cẩm là siêu thực phẩm chống ung thư
- Gạo nếp cẩm chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa anthocyanin – một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác.
- Gạo nếp cẩm có màu đen sẫm, khi nấu lên sẽ chuyển thành màu tím sẫm. Nó chứa nhiều khoáng chất và một vài loại amino axit.
- Các món thông thường từ nếp cẩm là xôi nếp cẩm, rượu cơm nếp cẩm, gần đây ở Hà Nội còn có món sữa chua nếp cẩm ăn cũng thú vị và tuyệt vời.