Thương hiệu: KAI
Xuất xứ: Nhật Bản
Dòng sản phẩm: Makiri Knife
Chất liệu: SUS420J2 - Thép độc quyền của KAI
Kích thước dao:
- Chiều dài lưới dao: 16.5 cm
- Ngang: 4.8 cm
- Chiều dài cả cán: 29.5cm
Trọng lượng: 150gram
Sản xuất tại Ấn Độ
Đặc điểm nổi bật
- Makiri là một trong số những dòng dao nằm trong bộ sưu tập "Seki Man Ju" của thương hiệu KAI đến từ Nhật Bản
- Dòng dao Makiri được làm thủ công từ thép không gỉ SUS420J2 độc quyền của KAI mang đến những lưỡi dao sắc bén, bền bỉ
- Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu
- Tay cầm của được làm từ nhựa Polypropylene, không thấm nước và thân thiện với môi trường cùng thiết kế hiện đại, chống trượt mang lại cảm giác thoải mái trong suốt quá trình sử dụng dao.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
- Dao chuyên dùng để cắt rau củ, thịt, cá nên không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông, ...
- Giữ dao sạch trong quá trình sử dụng. Rửa sạch bằng nước nóng và lau khô nhiều lần. Điều này sẽ giữ cho dao không bị ăn mòn bởi các thành phần của thức ăn.
- Các dụng cụ khác có thể làm hỏng dao khi treo với nhau. Do đó nên treo dao lên móc riêng hoặc sử dụng bao dao và bảo quản nơi khô ráo
Hướng dẫn mài dao đúng cách
- Giữ thanh thép mài dao bằng tay trái vuông góc với mặt phẳng, cầm con dao bằng tay phải (tay thuận) với phần lưỡi dao chạm vào thanh thép một góc 20 độ.
- Từ từ kéo con dao xuống, duy trì góc và kéo từ gần tay cầm đến đầu mũi dao toàn bộ chiều dài lưỡi dao được tiếp xúc với thép.
- Lặp lại 10 lần ở mỗi bên.
- Lau lưỡi dao trên một chiếc khăn sạch để loại bỏ bụi kim loại.