Thành phần dinh dưỡng của Gạo Lứt Huyết Rồng
Trong gạo Huyết Rồng chứa đầy đủ chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin: B1, B2, B3, B5, B6… và các acid như: paraaminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic tốt cho sức khỏe.
Do có nguồn gốc từ giống lúa hoang nên lúa Huyết rồng không cần phải sử dụng thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu vẫn sinh trưởng tốt, kháng sâu bệnh. Chính nhờ đặc tính sinh học mạnh mẽ này mà gạo Huyết rồng rất bổ dưỡng
NSX và HSD : ghi trên bao bì
Xuất xứ: Được trồng và canh tác tại bãi Rươi, Tứ Kì, Hải Dương, Việt Nam
Thương hiệu : Eco Rice - ANFOOD
Gạo Huyết Rồng là gạo có vỏ màu đỏ sậm, hạt thon dài. Gạo được trồng chủ yếu tại vùng Đồng Tháp Mười, vùng nước ngập sâu, do màu đỏ sậm của vỏ gạo giống màu của máu nên được gọi là vỏ “Huyết”. Hạt lúa gạo Huyết Rồng mẩy, màu đỏ nâu, khi bẻ đôi hạt gạo bên trong vẫn còn màu đỏ, gạo nấu cơm thơm ngậy, cơm gạo huyết rồng bùi càng nhai càng có vị ngọt và béo. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng làm bột dinh dưỡng cho trẻ em.
Thời gian gieo trồng gạo huyết rồng kéo dài 6 tháng. Vì vậy mỗi năm người ta chỉ trồng được 1 vụ giống gạo này ở vùng nước ngập sâu. Năng suất của giống gạo huyết rồng không cao, cộng với việc mỗi năm chỉ gieo cấy được 1 vụ nên giá thành gạo huyết rồng cao hơn hẳn so với các loại gạo khác
Ngoài ra, trong gạo Huyết Rồng còn chứa các nguyên tố vi lượng tốt cho xương như : can-xi, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natri.
CÔNG DỤNG CỦA GẠO HUYẾT RỒNG
- Có hàm lượng chất xơ cao có thể giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch, qua đó giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra chất xơ trong gạo cũng có tác dụng làm giảm cholesterol "xấu"
- Ngăn ngừa và làm giảm tác nhân nhiều bệnh tật, trong đó có bệnh ung thư.
- Chất dầu hữu cơ có trong cám của gạo lứt Huyết rồng được biết đến với tác dụng làm giảm mỡ máu.
- Để phòng bệnh hen suyễn, con người cần tăng cường đủ lượng selen và magiê. Trong thành phần của gạo Huyết rồng có 2 khoáng chất vi lượng này nên có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn đối với người mắc bệnh.
- Chất xơ có trong gạo Huyết rồng giúp kiểm soát lượng calo vào cơ thể làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Do đó, bạn có thể hạn chế được tình trạng ăn nhiều và giúp giảm cần thải độc. Đồng thời nó cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru , ngăn ngừa táo bón.
- Gạo Huyết rồng rất giàu mangan, một loại chất rất cần thiết để hệ thống thần kinh khỏe mạnh giúp dẫn truyền thần kinh tốt , tánh tình trạng đau đầu , mệt mỏi.
- Một trong những công dụng của gạo lứt huyết rồng là đặc biệt tốt cho sản phụ và trẻ con vì rất giàu canxi , sắt , Tinh chất bổ xương
- Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch
- Tốt cho trẻ em vừa chắc xương, vừa chống hen suyễn
- Phòng chống một số loại bệnh ung thư như là ung thư vú
- Giảm lượng cholesterol trong máu
- Giảm khả năng béo phì
- Giúp cơ thể no lâu
- Ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp
DÙNG GẠO HUYẾT RỒNG NHƯ THẾ NÀO?
- Gạo Huyết Rồng có chất gạo cứng, nên trước khi sử dụng, chúng ta nên ngâm gạo từ 8 đến 10 tiếng, đến khi hạt nảy mầm tức là khi nở ra đầy đủ chất dinh dưỡng tốt nhất, giúp ta hấp thụ được hoàn toàn dưỡng chất có trong gạo.
- Có thể rang gạo lên cũng rất dễ ăn hoặc xay bột pha với sữa uống chung hay trộn ăn với sữa chua. Rất tốt trong việc giảm cân vì khiến chúng ta cảm thấy no lâu và giảm khả năng thèm ăn
- Có thể ăn kèm cơm gạo huyết rồngvới muối vừng (mè), đậu phộng để tăng thêm sự ngon miệng và tốt cho sức khỏe.